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ナリヅカコーポレーション Dolce (天然香料)バニラエキストラクト40 720ml

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ナリヅカコーポレーション Dolce (天然香料)バニラエキストラクト40 720ml[405230]
  • [商品番号:405230]
  • NARIZUKA CORPORATION
    ナリヅカコーポレーション Dolce (天然香料)バニラエキストラクト40 720ml
  • ユニット:720ml/瓶
  • ケース:6瓶
  • 原産国:日本
  • 会員価格:ログイン時表示
  • 一般価格:\28,270(税込)
  • 製菓材料/バニラ・エッセンス
冷蔵
    注文単位と個数

ナリヅカコーポレーション Dolce (天然香料)バニラエキストラクト40 720mlの特徴


Vanilla extract


仕様

・マダガスカル産ブルボン種バニラビーンズを100%使用。化学的合成品、補助溶剤、着色料などを一切使用していませんので、「香料製剤」と異なり、最終商品に「バニラ香料」の表記が可能な天然香料です。
手間隙かけた抽出、濃縮、熟成の工程を繰り返し、完成までに約3ヶ月の期間を要します。じっくりと熟成された「香り」は、通常のバニラエッセンスやフレーバーといった「香料製剤」とは異なり、「本物のバニラの香り」と表現しても過言ではありません。

SDS(安全データシート)
※SDSとは、Safety Data Sheetの略で、化学物質および化学物質を含む混合物を譲渡または販売する際に、その化学物質の化学的性質や危険性、有害性及び取扱いに関する情報を提供するために用意される文書です。

標準使用量

・生、冷菓:全量に対し0.2%
・焼き菓子:全量に対し0.4%

ナチュラルバニラコレクション

・科学的合成品を使用せず、マダガスカル産ブルボンバニラにこだわりバニラビーンズ本来の「香り」と「風味」を追求した「ナリヅカ バニラコレクション」。原材料として使用するバニラビーンズは熟練スタッフが厳しく選別し、製造工程では手間を惜しまず時間をかけて仕上げました。


追記項目

・当商品は、仮に一度冷凍された場合、解凍によって澱が出る、結晶化する、離水などの劣化が考えられる為、お客様のご希望があったとしても、メーカーの意向により、冷凍便への同梱希望は受け付けることができません。


メーカー・生産者など

NARIZUKA CORPORATION株式会社ナリヅカコーポレーション

・ほっと一息をつけるティータイム。日々のストレスをおいしいケーキで解消される方も多いと思います。実は、そのケーキの中に数多くのナリヅカ商品が使われています。目に見えない存在ではありますが、ナリヅカの商品は皆様の「食」という部分に大きな関わりをもっています。香りを通じて、そして食を通じて、一人でも多くの人に「幸せ」を感じてもらおう…。ナリヅカコーポレーションのビジネスはいつも、そんな思いを起点に始まります。
香りに関して言えば、地球上のありとあらゆる香りをつくり出すことが可能です。しかし、食品フレーバーの重要なポイントは、香りだけでなく、最終商品をいかに芳醇に仕上げるかにあります。ここに技術はもちろん、最先端の情報が生きてきます。ナリヅカコーポレーションでは、長年蓄積したノウハウや海外メーカーとの提携で得た優れた技術・情報をベースに高品質なフレーバーリングマティリアルを開発。さまざまな濃縮形態の商品をバラエティ豊かにご用意しています。


NARIZUKA CORPORATION〜ナリヅカコーポレーション


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