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ルージェ グースファット 320g

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ルージェ グースファット 320g[602028]
  • [商品番号:602028]
  • Rougie
    ルージェ グースファット 320g
  • ユニット:320g/瓶
  • ケース:
  • 原産国:フランス
  • 会員価格:ログイン時表示
  • 一般価格:\1,330(税込)
  • 油脂・オイル/その他油脂類
常温
  • 注文単位と個数
  • 在庫0個 個 入荷待ち

ルージェ グースファットの特徴

鵞鳥(がちょう)の脂



【仕様】
ガチョウの脂と塩のみで作られています。
コンフィ・ド・カナールやサルラ地方風のジャガイモ料理には欠かせません。

メーカー・生産者など

Rougieルージェ

・1875年創設後すぐに発売された“トリュフ入りフォアグラのパテ”が人気を集めます。 その後、レオンス・ルージエの代に「ルージエ・ヴィヴィエ」というブランドで会社は発展し、 これを継いだ息子ジャン・ルージエが1950年代に「ルージエ」を世界的なブランドとして確立させました。
完璧な作業工程とレシピの追求を続け、ルージエはフランスにおける美食の象徴となっていきます。
フォアグラやトリュフは世界中で賞賛を浴びるようになり、 今日、120カ国以上にレストランやホテル、ブティック、エアラインなどの顧客を持っています。
ルージエは鴨やガチョウの卵の孵化から飼育、そして商品となるまでの一貫した完璧な管理システムを誇り、 安定した品質の高いフォアグラ、その他トリュフやガストロノミー商品を生み出しています。


Rougie〜ルージェ


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