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メゾン・マス 現地凍結フォアグラ ド カナール エクストラ 血管除去済み 500g

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メゾン・マス 現地凍結フォアグラ ド カナール エクストラ 血管除去済み 500g[125052]
  • [商品番号:125052]
  • MAISON MASSE
    メゾン・マス 現地凍結フォアグラ ド カナール エクストラ 血管除去済み 500g
  • ユニット:500g/パック
  • ケース:6パック
  • 原産国:フランス
  • 会員価格:ログイン時表示
  • 一般価格:\4,980(税込)
  • 畜肉類/フォアグラ
冷凍
  • 注文単位と個数
  • 在庫0個 個 入荷待ち

メゾン・マス 現地凍結フォアグラ ド カナール エクストラ 血管除去済みの特徴


FOIE GRAS CANARD EXTRA SURGELE DEVEINED


仕様

・テリーヌ用に開発された商品。フォアグラに体温が残っている温かい内に血管をきれいに除去しております。下ごしらえの手間がなく、ロスも最小限です。

メーカー・生産者など

MAISON MASSEメゾン・マス

・1884年創業の同族企業であるメゾン・マッセはフォワグラや、高級料理用の商品を得意としています。その国際的な名声は4世代にわたって培われてきたノウハウと専門知識に裏打ちされています。マッセ社は最高の生産者を選別し、情熱あふれる畜産業者と密接な協力関係を保ちながら、品質の基準、特に産地や飼料、ゆう禽類(みずかきのある鳥)の飼育条件等を厳しく詳細な仕様書を基に定めています。
そして、多くの星付きレストランで構成される顧客の高い期待に応えられるフォワグラを、マッセの製造所で働く「社内」の職人が一つ一つ選び出して製造しています。


MAISON MASSE〜メゾンマス

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