ようこそ ゲスト様 | ログイン | 会員登録 | パスワード再発行 |
購入合計額:0円

ブレビス・ラティエール 長期穀物肥育マトン(メス限定) ボンレスレッグ/骨抜きモモ肉

戻る
ブレビス・ラティエール 長期穀物肥育マトン(メス限定) ボンレスレッグ/骨抜きモモ肉[106330]
  • [商品番号:106330]
  • Bigard Castres
    ブレビス・ラティエール 長期穀物肥育マトン(メス限定) ボンレスレッグ/骨抜きモモ肉
  • ユニット:約2.6〜3.2kg/パック
  • ケース:4パック
  • 原産国:フランス
  • 会員価格:ログイン時表示
  • 一般価格:\5,450(税込)
  • 畜肉類/仔羊肉(NZ)
冷凍
    注文単位と個数

ブレビス・ラティエール 長期穀物肥育マトン(メス限定) ボンレスレッグ/骨抜きモモ肉の特徴


Brebis Laitiere Mutton Bonlessleg w/o shank


仕様

・ロックフォールチーズなどの原料に使われることで有名なラコーヌ種の羊です。乳用種のマトンはチーズ生産のために飼育されるため、栄養価の高い飼料で長期的(1.500日以上)に肥育され、ミルキーでコク深く、サシの入った甘みのある脂をもった肉質になります。

生産地と屠畜年齢

・フランス南部ミディ=ピレネー地域圏(ロックフォールの生産地)
・羊乳用ラコーヌ種中心のメス羊
・屠畜年齢:約5〜7歳(1500日以上)

主な餌

・餌は濃厚なミルク生産のために濃厚飼料中心、大麦、豆類(タンパク・脂肪価が高く質のよいミルクを出させるため)、ライグラス、ルーサン(栄養価の高い新鮮な干し草)などを配合。

メーカー・生産者など

Bigard Castresビガード カストル



戻る


☆ お勧め商品-お客様にはこちらの商品もどうぞ! ☆
アイスランディック種 ピュア―ラム チャックロール/仔羊肩ロース 2本入り
アイスランディック種 ピュア―ラム チャックロール/仔羊肩ロース 2本入り
¥3,940(税込)
NZ ワカヌイスプリングラム フレンチラック キャップオフ/仔羊骨付きリブロース 1ブロック入り
NZ ワカヌイスプリングラム フレンチラック キャップオフ/仔羊骨付きリブロース 1ブロック入り
¥3,450(税込)
NZ アンズコ AF凍結 フレンチラムラック キャップオン/仔羊骨付きリブロース(背骨・バラ先除去)
NZ アンズコ AF凍結 フレンチラムラック キャップオン/仔羊骨付きリブロース(背骨・バラ先除去)
¥4,070(税込)
NZ アンズコ チルド ラム ノーマルラック/仔羊骨付きリブロース 8リブ
NZ アンズコ チルド ラム ノーマルラック/仔羊骨付きリブロース 8リブ
¥4,380(税込)
NZ アンズコ チルド ラム CFOラック/仔羊骨付きリブロース(背骨除去済)
NZ アンズコ チルド ラム CFOラック/仔羊骨付きリブロース(背骨除去済)
¥4,550(税込)
NZ アンズコ チルド ラム スペアリブ/仔羊骨付きバラ肉 2ブロック入り
NZ アンズコ チルド ラム スペアリブ/仔羊骨付きバラ肉 2ブロック入り
¥2,590(税込)
NZ プレミアムラム カルビ 96時間熟成 約500g
NZ プレミアムラム カルビ 96時間熟成 約500g
¥1,300(税込)
NZ AF凍結 ラム スペアリブ/仔羊骨付きバラ肉 2ブロック入り
NZ AF凍結 ラム スペアリブ/仔羊骨付きバラ肉 2ブロック入り
¥2,490(税込)