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ブレビス・ラティエール 長期穀物肥育マトン(メス限定) ボンレスフルロイン 枝肉重量(32-35)サイズ

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ブレビス・ラティエール 長期穀物肥育マトン(メス限定) ボンレスフルロイン 枝肉重量(32-35)サイズ[105010]
  • [商品番号:105010]
  • Bigard Castres
    ブレビス・ラティエール 長期穀物肥育マトン(メス限定) ボンレスフルロイン 枝肉重量(32-35)サイズ
  • ユニット:約1.4〜1.8kg/枚
  • ケース:8枚
  • 原産国:フランス
  • 会員価格:ログイン時表示
  • 一般価格:\7,680(税込)
  • 畜肉類/仔羊肉
冷凍
    注文単位と個数

ブレビス・ラティエール 長期穀物肥育マトン(メス限定) ボンレスフルロイン 枝肉重量(32-35)サイズの特徴


Brebis Laitiere Mutton Bonlessloin + saddle 8ribs


仕様

・ロックフォールチーズなどの原料に使われることで有名なラコーヌ種の羊です。乳用種のマトンはチーズ生産のために飼育されるため、栄養価の高い飼料で長期的(1.500日以上)に肥育され、ミルキーでコク深く、サシの入った甘みのある脂をもった肉質になります。


フランス産マトンの鉄板焼きにマドラスの香りを聞かせたズッキーニのソースを添えて

メーカー・生産者など

Bigard Castresビガード カストル



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