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ウルバーニ トリュフソース 500g

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ウルバーニ トリュフソース 500g[350160]
  • [商品番号:350160]
  • URBANI
    ウルバーニ トリュフソース 500g
  • ユニット:500g/瓶
  • ケース:6瓶
  • 原産国:イタリア ウンブリア州ノルチャ村
  • 会員価格:ログイン時表示
  • 一般価格:\7,120(税込)
  • 農産品/トリュフ
常温
    注文単位と個数

ウルバーニ トリュフソース 500gの特徴


Truffle Sauce Tuber Aestivum Vitt


商品コンセプト

・刻んだサマートリュフとマッシュルームを合わせ、イタリアの伝統的な味付けで仕上げた上品な味わいのひと手間が味わえるトリュフソースです。パニーノ、ラザニア、パスタソースやリゾットにお使いください。
原料に使用されるサマートリュフは、トリュフの聖地として世界に知られるノルチャ村で収穫されるものです。森林と草原に埋もれるウンブリア州でも、砂漠のように乾燥し痩せた土地にノルチャ村はあります。人々は「作物がほとんど育たず、狩猟できる動物も少ない土地だからこそ、神は生きた宝石をこの土地の地中に隠した。」と神秘を語ります。ノルチャ村近郊で収穫されたトリュフは、岩石質な土壌で精力的に成長し、それはヨーロッパ産の中でもひときわ強く、精力的な香りを漂わせます。


トリュフ香るノルチャ風フェットチーネ

原材料

マッシュルーム(54%)、水、エクストラバージンオリーブオイル、刻みサマートリュフ(8%)、塩、イカ墨、香料、コーンスターチ、ひまわりレシチン、食物繊維、黒こしょう、ph調整剤、にんにく


メーカー・生産者など

URBANIウルバーニ

・ウルバーニ社で製造されるトリュフ製品は人工的な添加物は一切使用せず、天然のトリュフをふんだんに使用した、ちょっと贅沢なトリュフ製品です。
香りの素ととなる「トリュフ・アロマ」はウルバーニ社とウンブリア州政府で共同開発した特許技術を用いてトリュフから抽出された「トリュフ・アロマ」により香りづけされた各種製品です。


URBANI〜ウルバーニ


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