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デルペイラ 現地凍結フォアグラ ド カナール エクストラ 血管除去済み

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デルペイラ 現地凍結フォアグラ ド カナール エクストラ 血管除去済み[125036]
  • [商品番号:125036]
  • DELPEYRAT
    デルペイラ 現地凍結フォアグラ ド カナール エクストラ 血管除去済み
  • ユニット:約480g〜600g/個
  • ケース:8個
  • 原産国:フランス
  • 会員価格:ログイン時表示
  • 一般価格:\5,520(税込)
  • 畜肉類/フォアグラ
冷凍
    注文単位と個数

デルペイラ 現地凍結フォアグラ ド カナール エクストラ 血管除去済みの特徴


FOIE GRAS CANARD EXTRA SURGELE DEVEINED


仕様

・テリーヌ用に開発された商品。フォアグラに体温が残っている温かい内に血管をきれいに除去しております。下ごしらえの手間がなく、ロスも最小限です。

メーカー・生産者など

DELPEYRATデルペイラ

・フランス ランド地方に拠点を置くデルペイラ社は、1890年以来、メイド イン フランスのノウハウとクオリティーを大事にしながら、受け継がれてきたノウハウをもとに質の高い商品を世に送り出しています。ヨーロッパの国々はもちろん、北南米、中東、アフリカ、アジアなど世界70か国以上に輸出を展開しています。
デルペイラ社の製品は、マルク ヴェイラ、アンヌ ソフィー ピック、ヤニック アレンをはじめ、多くの三ツ星シェフ及び高級レストランやホテルから高い信頼を得ています。
フランスの伝統が培ってきたノウハウとその持続性にこだわり、卵の孵化から完成品に至るまで、すべての工程をフランス南西部及びヴァンデ県で行っています。また、生産者組合であるマイサドゥールの一員として、孵化、飼育、屠鳥、処理などの全ての工程の自社管理を実現。完全なトレサビリティーを保証しています。


DELPEYRAT~デルペイラ


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