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ナリヅカコーポレーション 紅茶パウダー アールグレイ 1kg

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ナリヅカコーポレーション 紅茶パウダー アールグレイ 1kg[515074]
  • [商品番号:515074]
  • NARIZUKA CORPORATION
    ナリヅカコーポレーション 紅茶パウダー アールグレイ 1kg
  • ユニット:1kg/袋
  • ケース:12袋
  • 原産国:日本
  • 会員価格:ログイン時表示
  • 一般価格:\6,280(税込)
  • 製菓材料/濃縮ペースト(コンパウンド)
常温
    注文単位と個数

ナリヅカコーポレーション 紅茶パウダー アールグレイ 1kgの特徴


Earl Grey tea powder


仕様

・ベルガモット香料を加えたアールグレイタイプの紅茶パウダー。茶葉だけでは出せない色と風味の補填や、茶葉の食感を残したくない製品作りに。

標準使用量

・生菓子、冷菓、焼き菓子:全量の1〜3%


参考レシピ

■紅茶の生チョコ
紅茶の生チョコ
【材料】
ミルクチョコレート 150g、生クリーム 90g、バター 10g、紅茶パウダーアールグレイ(全量の1.5%) 3.8g
1生クリームを温める。
2紅茶パウダーアールグレイに温めた生クリームを少量入れ、パウダーを溶かし、ペースト状にする。
3残りの生クリームをミルクチョコレートに入れ、余熱で溶かす。
4[2]が溶けたら[1]、バターの順に入れ、混ぜ合わせる。
5ラップを敷いたバットに流し、冷やし固める。
6固まったらカットし、ココアを振り掛ける。

メーカー・生産者など

NARIZUKA CORPORATION株式会社ナリヅカコーポレーション

・ほっと一息をつけるティータイム。日々のストレスをおいしいケーキで解消される方も多いと思います。実は、そのケーキの中に数多くのナリヅカ商品が使われています。目に見えない存在ではありますが、ナリヅカの商品は皆様の「食」という部分に大きな関わりをもっています。香りを通じて、そして食を通じて、一人でも多くの人に「幸せ」を感じてもらおう…。ナリヅカコーポレーションのビジネスはいつも、そんな思いを起点に始まります。
香りに関して言えば、地球上のありとあらゆる香りをつくり出すことが可能です。しかし、食品フレーバーの重要なポイントは、香りだけでなく、最終商品をいかに芳醇に仕上げるかにあります。ここに技術はもちろん、最先端の情報が生きてきます。ナリヅカコーポレーションでは、長年蓄積したノウハウや海外メーカーとの提携で得た優れた技術・情報をベースに高品質なフレーバーリングマティリアルを開発。さまざまな濃縮形態の商品をバラエティ豊かにご用意しています。


NARIZUKA CORPORATION〜ナリヅカコーポレーション


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