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丹波篠山 夏鹿(本州鹿)ロース

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丹波篠山 夏鹿(本州鹿)ロース[112060]
  • [商品番号:112060]
  • おおみや
    丹波篠山 夏鹿(本州鹿)ロース
  • ユニット:500〜800g/本
  • ケース:
  • 原産国:兵庫県 丹波市
  • 会員価格:ログイン時表示
  • 一般価格:\5,450(税込)
  • 畜肉類/鹿肉
冷凍
  • 注文単位と個数

丹波篠山 夏鹿(本州鹿)ロースの特徴





特徴

・丹波篠山の地より、春の新芽をたっぷりと食した若鹿で、肉質も柔らかく大変美味な天然本州鹿をご用意しました。契約漁師により捕獲された「夏鹿」は、即時内臓を取り除かれ放血されます。このことにより、臭みが肉に移ることがなく、鮮度が高い状態で各部位ごとに切り分けていくことができます。



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