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カマルグ ペルル ド セル/塩の真珠 125g

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カマルグ ペルル ド セル/塩の真珠 125g[400007]
  • [商品番号:400007]
  • SALIN~サラン
    カマルグ ペルル ド セル/塩の真珠 125g
  • ユニット:125g/本
  • ケース:12本
  • 原産国:フランス
  • 会員価格:ログイン時表示
  • 一般価格:\1,030(税込)
  • 調味料/塩・砂糖・はちみつ
常温
    注文単位と個数


ペルル ド セル/塩の真珠 125gの特徴



【仕様】
・地中海を望むローヌ河口のデルタ地帯カマルグ西部にある塩田”エッグ・モルト”では、ローマ時代から塩の生産が行われてきました。カマルグ産の塩は水と土壌の性質が良いため、精製していないにもかかわらず、美しい白色です。なかでも、最初に塩田の表面に現れるペルルドセルは高級品とされ、その繊細な結晶は料理の風味を際立たせます。

【カマルグの塩】
・カマルグの塩は、白くするために処理などはされず、 自然なままパッケージングします。ブルターニュ・ゲランド産の塩は、結晶化させるための塩田の土質が 粘土質のために少し灰色がかっていますが、 カマルグはまったく精製していなくても真っ白な塩です。

【SALIN~サラン】
・1856年に創立されたサラン・グループは、幅広いレンジの塩製品を取扱う国際的な企業です。フランスをはじめとしたイタリア、スペインなどのヨーロッパ諸国やアフリカにおいては塩の市場におけるリーダー的存在。サラン製品が輸出されるのは世界50カ国以上にのぼります。クオリティにこだわった塩を、食用をはじめとして顧客のニーズにより多岐に渡る用途に対応し、供給し続けています。


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