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ブリドール 発酵済みデニッシュ クロワッサン エクラ デュ テロワール 80g

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ブリドール 発酵済みデニッシュ クロワッサン エクラ デュ テロワール 80g[302642]
  • [商品番号:302642]
  • BRIDOR
    ブリドール 発酵済みデニッシュ クロワッサン エクラ デュ テロワール 80g
  • ユニット:80g/個
  • ケース:60個/ケース
  • 原産国:フランス
  • 会員価格:ログイン時表示
  • 一般価格:\8,510(税込)
  • 農産品/業務用パン・ケーキ
冷凍
    注文単位と個数
  • 在庫0個

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ブリドール 発酵済みデニッシュ クロワッサン エクラ デュ テロワール 80gの特徴


シャラント・ポワトゥーAOPバターを用いた贅沢なクロワッサン。


仕様

・シャラント・ポワトゥーAOPバターを用いた贅沢なクロワッサン。ブリドール社秘伝の技術が凝縮された本格的な一品です。

こだわりと特徴

・ブリドール社の製造する冷凍パンは、フランスの伝統的な製法に基づき、時間をかけて生地を練り、十分に寝かせ、冷凍パンにおいても昔ながらの味わいを実現しています。半焼成済みパンは、石床の平窯で焼成している為、味わい深い仕上がり。原材料には、添加物を使用していないフランス産の小麦を使用し、発酵済みデニッシュにはA.O.P.バター、または水分の少ない品質の安定したファインバターのみを使用しています。

メーカー・生産者など

BRIDORブリドール社

・冷凍パンの世界的トップメーカーであるブリドール社は、フランス ブルターニュ地方にて1988年に創業しました。創業者のルイ ル デュッフ氏が定めた「伝統的製品の商品を、現代的製法管理で作る」をコンセプトに、材料を厳選し、伝統的な製法を守りながら、製造・衛生管理を徹底した近代的設備にて製造しています。



BRIDOR〜ブリドール


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