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ブリヤ サヴァラン 200g

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ブリヤ サヴァラン 200g[611008]
  • [商品番号:611008]
  • Brillat Savarin
    ブリヤ サヴァラン 200g
  • ユニット:200g/個
  • ケース:
  • 原産国:フランス ノルマンディー地方
  • 会員価格:ログイン時表示
  • 一般価格:\2,073(税込)
  • 農産品/チーズ(フランス)
冷蔵
    注文単位と個数

ブリヤ サヴァラン 200gの特徴


白かびタイプのチーズ


仕様

・乳脂肪75%のトリプルクリームの白カビタイプ。
・外皮は白い羽毛のようなカビで覆われ、肉質はきめ細かやかな粘性を持つ。ミルクや生クリームの香り。甘みの中に軽い酸味を感じる。
・パリのチーズ商人であったアンリ アンドルーエの依頼により「美味礼賛」の著者として名高いブリヤ サヴァランの名前がつけられたチーズです。


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