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生食用ハーフシェルオイスター Mサイズ 8粒入り

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生食用ハーフシェルオイスター Mサイズ 8粒入り[202155]
  • [商品番号:202155]
  • TAYLOR Shellfish Farm
    生食用ハーフシェルオイスター Mサイズ 8粒入り
  • ユニット:8粒/パック
  • ケース:12パック
  • 原産国:アメリカ ワシントン州
  • 会員価格:ログイン時表示
  • 一般価格:\1,400(税込)
  • 水産品/貝類(牡蠣・ツブ貝等)
冷凍
    注文単位と個数

アメリカ産 生食用ハーフシェルオイスター Mサイズ 8粒入りの特徴


ハーフシェルに加工された生食用牡蠣


仕様

・日本の厚生省も認めた、アメリカFDA認定工場にて衛生的に加工された、安心して召しあがれる、生食用のオイスターです。一粒ずつポリ袋包装。他国産と比べ、安い価格で御提供させていただきます。

規格

殻の直径 約10.0〜13.0cm
種類:パシフィックオイスター、日本の三陸産牡蠣と同種


おすすめの解凍方法

@清潔なボールに入れた粗塩2〜3%の氷水に「冷凍ハーフシェルオイスター」を入れ、15〜20分漬けた後、表面の殻の粉等を洗い取る。水切りして、ラップをかけて5℃以下の冷蔵庫に保管。12時間以内に使い切る。洗った氷水は一旦使ったら捨てる。
A急ぐ場合は、流水(水道水)で表面のグレーズ(氷)を軽く解凍し、その後は上記@に同じ。


ご注意ください!

・特に冬の時期になりますと「ノロウィルス」への感染による下痢・嘔吐・腹痛の症状が多く発生します。
感染源の一つに二枚貝に疑いがもたれますが、最近ではその主な原因は人から人、または二枚貝以外食材が流通経路で直接・関節的な感染するなど、原因の特性しずらい感染経路が圧倒的であると考えられてます。
当商品「ハーフシェルオイスター」は冷凍加工以前から「ノロウィルス」を持っていません。実際、これまで17年間の流通で、食中毒の事故が一度も発生しておりません。
ただし、「ノロウィルス」に感染した人が接触すると感染する恐れがあります。
絶対に「風邪をひいた人」や「下痢や腹痛、嘔吐の症状がみられる人」を調理場に入れないのは勿論のこと、「ハーフシェルオイスター」に接触することがないように十分にご注意ください。また、「ハーフシェルオイスター」を扱う場合には専用の手袋を使用してください


メーカー・生産者など

MAPLEFOODSメイプルフーズ


メイプルフーズ

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