ようこそ ゲスト様 | ログイン | 会員登録 | パスワード再発行 |
購入合計額:0円

USA AF凍結 ブラックアンガス ビーフ チャックフラップ/ざぶとん チョイスグレード

戻る
USA AF凍結 ブラックアンガス ビーフ チャックフラップ/ざぶとん チョイスグレード[100284]
  • [商品番号:100284]
  • Swift&Company~スウィフト アンド カンパニー
    USA AF凍結 ブラックアンガス ビーフ チャックフラップ/ざぶとん チョイスグレード
  • ユニット:約0.8〜1.2kg×2本/パック
  • ケース:
  • 原産国:アメリカ
  • 会員価格:ログイン時表示
  • 一般価格:\10,160(税込)
  • 畜肉類/牛肉
冷凍
    注文単位と個数
  • 在庫9個在庫僅少

チルド ブラックアンガス ビーフ チャックフラップ チョイスグレードの特徴



アルコール凍結機 S-150W 凍眠によるアルコール凍結

仕様

・ブラックアンガス種ビーフのざぶとん。サシが入った肉厚の赤身肉。甘さを感じる脂肪と、しっかりとした肉質で噛めば噛むほど旨味が感じられジューシーで焼き材としてご利用いただけます。
長方形で形が整っているので歩留まりが良くカッティングはしやすいですが、肉目が横に流れているため、見た目の形状のみで判断し、逆目にカッティングしないように注意が必要してください。

商品規格

スイフト ブラックアンガス基準
黒毛種血統:51%以上 等級規格:チョイス&セクレト
脂肪交雑:総体的基準でA以上


ご注意ください!

・アルコール凍結では、凍結速度が非常に速いため、氷の結晶が非常に小さく(5μ)不規則に並ぶため、凍結商品の表面が白濁(霜が張ったような状態)して見えることがあります。 しかし、これは冷凍焼けではございませんのでご安心ください。解凍すると、その白濁は消え、まるで生の様なみずみずしさが蘇ります。


ブラックアンガスビーフのステーキ

メーカー・生産者など

Swift&Companyスウィフト アンド カンパニー

・スイフトビーフのブランドで出荷されるお肉の枝肉は、USDA(アメリカ合衆国農務省)による厳しい認定を経て、さらなる選別のあと、基準に合致した牛肉のみ整形処理されます。
このように、いくつかの厳しい品質基準に合致することにより、ジューシーで豊潤な香りのビーフを皆様にお届けすることが可能になるのです。


スウィフト ブラックアンガス


戻る


☆ この商品を購入された方はこちらの商品も購入されました ☆
オーシャンビーフ チルド 穀物肥育牛フラップミート
オーシャンビーフ チルド 穀物肥育牛フラップミート
¥5,520(税込)
生食用 キャッツアイオイスター ホテルサイズ(殻長:約8p) 24粒入
生食用 キャッツアイオイスター ホテルサイズ(殻長:約8p) 24粒入
¥5,520(税込)
生食用 本ズワイガニフレーク(ほぐし身) 300g
生食用 本ズワイガニフレーク(ほぐし身) 300g
¥1,840(税込)
素凍結天然きのこ セップ モルソー 1kg
素凍結天然きのこ セップ モルソー 1kg
¥3,120(税込)
アメリカ 天然 パスチャライズ キャビア パドルフィッシュ 18g
アメリカ 天然 パスチャライズ キャビア パドルフィッシュ 18g
¥2,290(税込)
     



☆ お勧め商品-お客様にはこちらの商品もどうぞ! ☆
オーシャンビーフ AF凍結 穀物肥育牛 Dランプ
オーシャンビーフ AF凍結 穀物肥育牛 Dランプ
¥15,700(税込)
チルド ブラックアンガス ビーフ アウトサイドスカート チョイスグレード
チルド ブラックアンガス ビーフ アウトサイドスカート チョイスグレード
¥7,680(税込)
オーシャンビーフ チルド 穀物肥育牛 Dランプ
オーシャンビーフ チルド 穀物肥育牛 Dランプ
¥16,360(税込)
オーシャンビーフ チルド 穀物肥育牛テンダーロイン
オーシャンビーフ チルド 穀物肥育牛テンダーロイン
¥17,950(税込)
チルド 自然育ちの牧草牛テンダーロイン
チルド 自然育ちの牧草牛テンダーロイン
¥15,130(税込)
シャロレー種ビーフ ジェニスプリムール チャックフラップ/ざぶとん 21日間ウェットエイジング
シャロレー種ビーフ ジェニスプリムール チャックフラップ/ざぶとん 21日間ウェットエイジング
¥9,740(税込)
オーシャンビーフ チルド 穀物肥育牛ナックル
オーシャンビーフ チルド 穀物肥育牛ナックル
¥10,760(税込)
USA AF凍結 ブラックアンガス ビーフ ハンギングテンダー チョイスグレード
USA AF凍結 ブラックアンガス ビーフ ハンギングテンダー チョイスグレード
¥5,630(税込)