ようこそ ゲスト様 | ログイン | 会員登録 | パスワード再発行 |
購入合計額:0円

カンポドゥルセ ハモンセラーノ スライス(セパレートシート付き) 12ヶ月熟成 200g

戻る
カンポドゥルセ ハモンセラーノ スライス(セパレートシート付き) 12ヶ月熟成 200g[130394]
  • [商品番号:130394]
  • CampoDulce
    カンポドゥルセ ハモンセラーノ スライス(セパレートシート付き) 12ヶ月熟成 200g
  • ユニット:200g(約12枚)/パック
  • ケース:12パック
  • 原産国:スペイン
  • 会員価格:ログイン時表示
  • 一般価格:\980(税込)
  • 畜肉類/生ハム
冷蔵
    注文単位と個数

カンポドゥルセ ハモンセラーノ スライス(セパレートシート付き) 12ヶ月熟成 200gの特徴


12ヶ月以上熟成した現地で最も売れている、経済的なハモンセラーノのスライス


仕様

・12ヶ月以上じっくり熟成したハモン・セラーノを程よい厚さでスライスし、きれいに剥れるようインターリーブをスライスとスライスの間に挟み、200gの新鮮さを保つガス充填パックにしたもの。

メーカー・生産者など

Campodulceカンポドゥルセ

・Campodulce社は、主にJamon Serrano、Jamon Ibericoの生産と販売をしています。
2000年の始めに商品の可能性や市場調査の為、Zaragozaの近くに小さな工場を建てました。これがCampodulce Curadosの起源。
2005年、年間700,000本の生ハムの生産能力を持つ熟成工場の製造に着手し、2007年初旬、熟成、骨抜き、スライス等々、全ての工程を含む総面積12,600uの工場が完成、始動しています。
この工場では、最高クラスのオートマティズム技術が採用され、完全な効率化とトレーサビリティ(生産履歴管理)を可能にしています。
その工場では一日3,000本の原料肉の加工能力があり、生ハムは自動的に分類され、塩漬け後は112本ずつハンガーにつるし、季節に合わせて自然の最適な温度をシミュレートした部屋で熟成しています。熟成部屋は32部屋ありますが、その一つずつが生ハムの熟成過程に合わせた温度と湿度を完全管理しているのです。



Campodulce〜カンポドゥルセ

戻る


☆ この商品を購入された方はこちらの商品も購入されました ☆
ヤリイカ ホール クリーン 1kg
ヤリイカ ホール クリーン 1kg
¥2,180(税込)
テーブルグレープ用に育てられたフレーム種レーズン 1kg
テーブルグレープ用に育てられたフレーム種レーズン 1kg
¥980(税込)
セミドライフルーツ プルーン 500g
セミドライフルーツ プルーン 500g
¥1,365(税込)
セミドライフルーツ アプリコット 500g
セミドライフルーツ アプリコット 500g
¥1,960(税込)
サン オリベーラ EXVオリーブオイル ブレンド 5g
サン オリベーラ EXVオリーブオイル ブレンド 5g
¥2,602(税込)
     



☆ お勧め商品-お客様にはこちらの商品もどうぞ! ☆
プレシーラ ラルド サラート
プレシーラ ラルド サラート
¥2,070(税込)
ハモン セラーノ エンブラ原木(メス豚・骨抜き) 18ヶ月熟成
ハモン セラーノ エンブラ原木(メス豚・骨抜き) 18ヶ月熟成
¥34,615(税込)
ビラーニ プロシュート クルード ブロック(スライス用成型) 12ヶ月熟成
ビラーニ プロシュート クルード ブロック(スライス用成型) 12ヶ月熟成
¥18,590(税込)
骨付き生ハム専用の台 メゾンタイプ
骨付き生ハム専用の台 メゾンタイプ
¥11,829(税込)
ガローニ プロシュット ディ パルマ D.O.P. GOLD 骨付き 24ヶ月熟成
ガローニ プロシュット ディ パルマ D.O.P. GOLD 骨付き 24ヶ月熟成
¥59,090(税込)
合鴨生ハム 約170g
合鴨生ハム 約170g
¥810(税込)
ヴィスマラ プロシュートスライス 200g
ヴィスマラ プロシュートスライス 200g
¥1,210(税込)
ヴィスマラ アルティジャーノ プロシュート ドルチェ 1/4カット
ヴィスマラ アルティジャーノ プロシュート ドルチェ 1/4カット
¥7,825(税込)