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サフ インスタント ドライイースト(赤) 500g

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サフ インスタント ドライイースト(赤) 500g[514010]
  • [商品番号:514010]
  • Saf-instant
    サフ インスタント ドライイースト(赤) 500g
  • ユニット:500g/パック
  • ケース:
  • 原産国:フランス
  • 会員価格:ログイン時表示
  • 一般価格:\920(税込)
  • 製菓材料/バニラ・イースト・ゼラチン
常温
    注文単位と個数

サフ インスタントドライイースト(赤) 500gの特徴


顆粒状のイースト


仕様

・他のイーストでは得られない香ばしい香り。生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮する安定性抜群のイーストです。イースト臭がなく、発酵の香りを充分に活かすことができます。
冷凍生地にも安定した効力を発揮します。

【用途】
フランスパン、食パン、バターロール、クロワッサンなど糖分の少ないパンに適しています。
また、低温発酵(冷蔵生地)にその威力を発揮し、リターターへの使用に効果があります。
小麦粉に対し0.6〜1.5%の割合がご使用の目安です。





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