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スーラール フィレ ド カナール バルバリー 1枚入り

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スーラール フィレ ド カナール バルバリー 1枚入り[120067]
  • [商品番号:120067]
  • SOULARD
    スーラール フィレ ド カナール バルバリー 1枚入り
  • ユニット:約300〜350g/枚
  • ケース:定番商品
  • 原産国:フランス
  • 会員価格:ログイン時表示
  • 一般価格:\1,400(税込)
  • 畜肉類/鳥類(鴨肉)
冷凍
    注文単位と個数

スーラール フィレ ド カナール バルバリー 1枚入りの特徴

バルバリー鴨の胸肉(雄)



【仕様】
・フランスで人工飼育される合鴨のなかで生産量が最も多く、日本でフランス産鴨と呼ばれるものは、ほとんどがバルバリー種の合鴨です。
・鴨の中では1番の大型種で、10週齢で出荷されP.A.Cの状態で雄は2.4kg〜2.8kgに仕上げられます。雌は1.3kgから1.6キログラム前後で、カネット~Canetteと呼ばれます。

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