ようこそ ゲスト様 | ログイン | 会員登録 | パスワード再発行 |
購入合計額:0円

セルジュ マチュー ブリュット トラディション ピュール ピノ N.V. 750ml

戻る
セルジュ マチュー ブリュット トラディション ピュール ピノ N.V. 750ml[549100]
  • [商品番号:549100]
  • Serge Mathieu
    セルジュ マチュー ブリュット トラディション ピュール ピノ N.V. 750ml
  • ユニット:750ml/瓶
  • ケース:12瓶
  • 原産国:シャンパーニュ地方オーブ地区
  • 会員価格:ログイン時表示
  • 一般価格:\6,790(税込)
  • フランスワイン/ロゼ・シャンパンなど
冷蔵
    注文単位と個数

セルジュ マチュー ブリュット トラディション ピュール ピノ N.V. 750mlの特徴


Serge Mathieu Brut Tradition Pur Pinot


仕様

・オーブの魂というべきピノノワール100%のブラン ド ノワール。
平均樹齢35年。現在販売中のものは、2010年産が85%、2009年産が15%のブレンド。
ドザージュは8.6〜9.5g/l。

❁ラベルのタンポポについて

・ラベルの右下にタンポポの浮き彫りが入っています。「私たちの畑では春になるとタンポポが咲きます。これは除草剤をまったく使わないからで、摘んだタンポポはサラダにして食べたりもします。私たちの健康な畑のイメージが少しでも伝えられればと思い、ラベルにタンポポを入れることにしました」(イザベル・マチュー&ミッシェル・ジャコブ)

栽培における特記事項

・厳格なリュット・レゾネ。化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用しない。

メーカー・生産者など

Serge Mathieuセルジュ マチュー

Serge Mathieu〜セルジュ マチュー

・オーブ最高の造り手にして、シャンパーニュの全生産者の中でも最も高く評価されているRM(Recoltant Maniputant)のひとつセルジュ マチュー。
当主ミッシェル ジャコブは実質ビオロジーの極めて厳格なリュット レゾネ栽培に精魂込め、オーブならではのリッチで贅沢感のあるピノノワールとシャルドネをつくっています。
マチューのシャンパンはとりわけフランスのガストロノミー界で絶大な人気を博しており、“肉料理の名人”と言われながら突然「野菜料理宣言」をしてパリにセンセーションを巻き起こした3つ星「アルページュ」の天才シェフ、アラン・パッサール、同じくパリの名店「アピシウス」のジャン・ピエール・ヴィガト、ランスの名門「ボワイエ・レ・クレイエール」のジェラール・ボワイエといったフランスを代表するグランシェフ達が惜しみない賞賛の声を送っています。また、2004年度世界ソムリエ・コンクールで優勝したパリの3つ星「ル・サンク」のエンリコ・ベルナルドが仏「フィガロ」誌に発表したトップ10シャンパンの中にも、マチューのブリュット・プレスティージュが入っています(他はサロン'90など)。
しかしまずは、「オーブの魂」というべきピノノワール100%のスタンダードキュヴェ「ブリュット・トラディション」をお勧めします。


Serge Mathieu〜セルジュ マチュー

未成年飲酒・飲酒運転は法律で禁止されております。妊娠中や授乳期の飲酒はやめましょう。


戻る


☆ お勧め商品-お客様にはこちらの商品もどうぞ! ☆
シモン・セロス ブラン ド ブラン ブリュット グラン クリュ N.V. 750ml
シモン・セロス ブラン ド ブラン ブリュット グラン クリュ N.V. 750ml
¥7,190(税込)
ローベル・シャルルマーニュ ブリュット レゼルヴ ブラン ド ブラン グラン・クリュ N.V. 750ml
ローベル・シャルルマーニュ ブリュット レゼルヴ ブラン ド ブラン グラン・クリュ N.V. 750ml
¥6,300(税込)
バロン・ドーヴェルニュ フィーヌ フルール ド ブジー グラン クリュ N.V. 750ml
バロン・ドーヴェルニュ フィーヌ フルール ド ブジー グラン クリュ N.V. 750ml
¥7,060(税込)
フランソワーズ ベデル シャンパーニュ コム オートルフォア 2003 750ml
フランソワーズ ベデル シャンパーニュ コム オートルフォア 2003 750ml
¥7,260(税込)
シモン・セロス ブリュット ロゼ グラン クリュ N.V. 750ml
シモン・セロス ブリュット ロゼ グラン クリュ N.V. 750ml
¥7,080(税込)
クール ド クレイ モンルイ シュル ロワール ブリュット NV 750ml
クール ド クレイ モンルイ シュル ロワール ブリュット NV 750ml
¥2,840(税込)
シャル ド サンセラン ブリュット N.V. 750ml
シャル ド サンセラン ブリュット N.V. 750ml
¥1,740(税込)
アンリ・ド・ヴォージャンシー キュヴェ デ ザムルー ブラン ド ブラン グラン クリュ N.V. 750ml
アンリ・ド・ヴォージャンシー キュヴェ デ ザムルー ブラン ド ブラン グラン クリュ N.V. 750ml
¥5,700(税込)