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デリス ドゥ クロベール シポラタ/粗挽き生ソーセージ 500g(10本)

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デリス ドゥ クロベール シポラタ/粗挽き生ソーセージ 500g(10本)[130142]
  • [商品番号:130142]
  • DELICES DE CLOBERT by Giffaud
    デリス ドゥ クロベール シポラタ/粗挽き生ソーセージ 500g(10本)
  • ユニット:500g(10本)/パック
  • ケース:12パック
  • 原産国:フランス
  • 会員価格:ログイン時表示
  • 一般価格:\1,275(税込)
  • 畜肉類/ソーセージ・サラミ
冷凍
    注文単位と個数

デリス ドゥ クロベール シポラタ/粗挽き生ソーセージ 500g(10本)の特徴


フランス産シャルキュトリの定番、粗挽きソーセージ


仕様

・フランスでは庶民的なシャルキュトリとして一般的な粗挽き羊腸の生ソーセージ。生ソーセージですのでグリルした時に肉汁があふれ、とてもジューシーです。

シャルキュトリとは?

・シャルキュトリとはフランス語でハムやソーセージ、パテ、テリーヌなどの食肉加工品の総称です。chair(肉)+cuite(加熱する)が語源といわれていますが非加熱製品も含まれ、フランスの食卓には欠かせない存在です。


ご注意ください!

・加熱後、ケーシングがシワになる傾向が見られます。粗挽きの中身と羊腸の間にある空洞の部分に、加熱して縮んだケーシングが落ち込むことにより発生します。



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