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ガローニ パルマプロシュート マトネラ D.O.P. RED 18ヶ月熟成

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ガローニ パルマプロシュート マトネラ D.O.P. RED 18ヶ月熟成[130042]
  • [商品番号:130042]
  • Galloni
    ガローニ パルマプロシュート マトネラ D.O.P. RED 18ヶ月熟成
  • ユニット:約4.5〜5.5kg/本
  • ケース:3本
  • 原産国:イタリア
  • 会員価格:ログイン時表示
  • 一般価格:\36,590(税込)
  • 畜肉類/生ハム
冷蔵
    注文単位と個数
  • 在庫0個


ガローニ パルマプロシュート マトネラ D.O.P. RED 18ヶ月熟成の特徴


パルマ産生ハム(約18ヶ月熟成)の原木を、スライス用に成型した商品








仕様

・選び抜かれた原料豚を、18ヶ月間パルマの自然の風でじっくりと熟成したGalloniのプロシュート。熟成前に骨を抜き、長方形の型で圧縮して電動スライサーでスライスできるようにレンガ状のブロックに成形しました。このことにより電動スライサーで一枚づつを均等にスライスすることが可能になります。













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