ようこそ ゲスト様 | ログイン | 会員登録 | パスワード再発行 |
購入合計額:0円

ラ プルデンシア サルチチャス ブランカス フレスカス デ セルド イベリコ

戻る
ラ プルデンシア サルチチャス ブランカス フレスカス デ セルド イベリコ [130422]
  • [商品番号:130422]
  • La Prudencia
    ラ プルデンシア サルチチャス ブランカス フレスカス デ セルド イベリコ
  • ユニット:約500〜700g(約16本入り)/パック
  • ケース:約5kg
  • 原産国:スペイン セゴビア
  • 会員価格:ログイン時表示
  • 一般価格:\1,750(税込)
  • 畜肉類/ソーセージ・サラミ
冷凍
    注文単位と個数

ラ・プルデンシア サルチチャス ブランカス フレスカス デ セルド イベリコの特徴


イベリコ豚100%のソーセージ





血統75%%以上のイベリコ豚

仕様

・サルチッチャはシリーズの中でも最もシンプルで一般的なソーセージ。”焼き”でそのまま食べてもイベリコ豚のコクがありながらどこか素朴な味わいで、少し強めの塩気がvino tintoを飲みたくなる味わいです。また、煮込み料理やスープなどで使用すると、このソーセージからしっかりとした味わいがでて、ほかの食材を引立ててくれます。カセーロでキャベツとともに白ワインで蒸し焼きにするだけでも、塩をしないでもちょうど良い塩気で優しい味わいが病み付きになります。


サルチッチャフレスカとキャベツの煮込み

証明書

1.ラ プルデンシア社は、レアルイベリコ協会の創業メンバーであり、現在でも理事会の委員であることを証明します。
2.ラ プルデンシア社が扱うイベリコ豚は、血統が75%以上であることを保証する。





メーカー・生産者など

La Prudenciaラ プルデンシア

・ラ・プルデンシア社は、1910年ドン プルデンシオ ベニートによってセゴビアのビジャカスティンに設立しました。この地域は15世紀より豚肉の加工品で有名で、かのクリストバル・コロンがアメリカ大陸を発見した旅でもこの地域で生産された食品を持参したといわれます。ドン プルデンシオが頑なに追い求めた伝統の製法と熟練した生産者及びその家族、そしてそれらをシステムとして統合することは、その後も数世代にわたって追及され、現在では豚の加工品ではスペインを代表する会社となりました。ラ・プルデンシアは最新の技術と設備そして経験より培われたノウハウにより、原料となる豚を管理し加工しております。ハモンやエンブティードス(サラミ)は1.100m以上の高地に置かれた施設で熟成されます。この地理的条件と気候、及び低塩仕上げが熟成品の仕上げにおいてもっとも需要視される要素です。とても厳しい冬、暑い夏がとてもゆっくりで長い熟成を行う当社のハモンを特別優れたものにしています。


La Prudencia〜ラ・プルデンシア


戻る


☆ この商品を購入された方はこちらの商品も購入されました ☆
オーシャンビーフ チルド 穀物肥育牛フラップミート
オーシャンビーフ チルド 穀物肥育牛フラップミート
¥5,830(税込)
AUST AF凍結 ラム スクエアカットショルダー
AUST AF凍結 ラム スクエアカットショルダー
¥4,490(税込)
スーラール フィレ ド カネット 2枚入り
スーラール フィレ ド カネット 2枚入り
¥1,520(税込)
オーシャンビーフ 穀物肥育牛チークミート/ほほ肉 6枚入り
オーシャンビーフ 穀物肥育牛チークミート/ほほ肉 6枚入り
¥6,640(税込)
[特価分]ロイェメ イベリコ豚ボンレスロイン ベジョータ 血統75%
[特価分]ロイェメ イベリコ豚ボンレスロイン ベジョータ 血統75%
¥17,240(税込)
[限定分]ルージェ マグレ ド カナール ミュラール
[限定分]ルージェ マグレ ド カナール ミュラール
¥1,800(税込)
鮮度勝負 北海道噴火湾産 剥き帆立湯霜造り(生食用・ウロ取り) 2Lサイズ 1kg
鮮度勝負 北海道噴火湾産 剥き帆立湯霜造り(生食用・ウロ取り) 2Lサイズ 1kg
¥2,880(税込)
 



☆ お勧め商品-お客様にはこちらの商品もどうぞ! ☆
レボーニ サラミトスカーノ ハーフカット
レボーニ サラミトスカーノ ハーフカット
¥13,140(税込)
ガーベルデリカテッセン チョリソーソーセージ 500g
ガーベルデリカテッセン チョリソーソーセージ 500g
¥1,320(税込)
レボーニ ソプレッサ ヴェネタ ハーフカット
レボーニ ソプレッサ ヴェネタ ハーフカット
¥14,820(税込)
ガーベルデリカテッセン ハーブ ソーセージ 500g
ガーベルデリカテッセン ハーブ ソーセージ 500g
¥1,320(税込)
ラ プルデンシア サルチチャス ロハス フレスカス デ セルド イベリコ/ロンガニサ
ラ プルデンシア サルチチャス ロハス フレスカス デ セルド イベリコ/ロンガニサ
¥1,750(税込)
ビラーニ ナポリサラミ
ビラーニ ナポリサラミ
¥9,480(税込)
ガーベルデリカ あらびきポークウインナー 500g
ガーベルデリカ あらびきポークウインナー 500g
¥1,320(税込)
ガーベルデリカテッセン カルテットソーセージ
ガーベルデリカテッセン カルテットソーセージ
¥566(税込)