渋谷区神南1-7-5アンドスビル3F TEL03-3464-5894
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- - - - - - 内容  - - - - - -

戸田 猛シェフに、ラムラック(骨付き背肉)のマンショネ(背骨除去)
とフレンチ(バラ先出し)、及び火入れと盛り付けをご指導いただきました。




 
 
 仔羊背肉のソテー  仔羊背肉のロティ








 
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